Autoridades de saúde do condado de Montgomery alertam restaurantes para não vender cannabis

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A maconha recreativa só é legal em Maryland há algumas semanas, mas as autoridades de saúde do condado de Montgomery já estão emitindo um alerta aos restaurantes, dizendo-lhes para não tentarem vender alimentos ou bebidas com infusão de cannabis.

CONDADO DE MONTGOMERY, Maryland.- A maconha recreativa só é legal em Maryland há algumas semanas, mas as autoridades de saúde do condado de Montgomery já estão emitindo um alerta aos restaurantes, dizendo-lhes para não tentarem vender alimentos ou bebidas com infusão de cannabis.

Isso ocorre no momento em que condados de todo o estado estão tentando acompanhar a nova indústria.

Kisha Davis, oficial de saúde do condado de Montgomery, disse à FOX 5 que enviou uma carta aos proprietários de restaurantes e operadores de alimentos dizendo-lhes que não podem adicionar cannabis, CBD ou THC a qualquer alimento ou bebida que sirvam porque não foi aprovado como aditivo alimentar pelo FDA.

Embora a cannabis recreativa seja atualmente legal em Maryland, o oficial de saúde do condado de Montgomery alerta que “os produtos comestíveis de cannabis não podem ser comercializados ou colocados à venda como “alimentos”.

"Há consumo pessoal. Então, alguém pode querer assar brownies para consumo próprio ou de amigos - isso ainda é permitido. Mas qualquer coisa que seja para compra ou venda, um estabelecimento de alimentação não pode fazer isso", disse Davis.

Davis diz que apenas dispensários de cannabis licenciados que vendem produtos comestíveis de cannabis são licenciados e regulamentados pelo estado.

“É realmente para esclarecer a diferença entre cannabis comestível e ter cannabis nos alimentos, e sob a legalização da maconha que surgiu, há permissão para produtos comestíveis, mas isso é uma coisa específica”, disse Davis. “A maconha não foi aprovada como aditivo alimentar, então não é correto apenas adicioná-la e vendê-la aos clientes”.

Então, o que você faz se quiser comer cannabis? Vá a um dispensário legal.

A Bloom Medicinal em Germantown está licenciada para vender “comestíveis” em dosagens selecionadas para uso pessoal.

“Temos o certificado de análise do COA que informa todos os testes que foram feitos. Não contém produtos ilegais, tudo o que é possível para que você esteja adquirindo um produto seguro, saiba o que está obtendo, quanto está obtendo dele e não há risco de que algo perigoso aconteça", disse Carla Johnson, da Bloom Medicinals.

Johnson diz que as pessoas não deveriam tentar cozinhar com cannabis e, em vez disso, falar com um dispensário sobre como proceder com segurança.