O que é dióxido de titânio?

O dióxido de titânio é um aditivo alimentar que pode ser encontrado em mais de 3.000 produtos diferentes no banco de dados Food Scores do EWG.

Mais comumente usado em doces, também pode ser encontrado em molhos para salada, chicletes, sorvetes, pizzas congeladas, misturas para bebidas e gelatinas e muitas outras categorias de alimentos. O dióxido de titânio cria um acabamento suave e adiciona brilho e brilho a outras cores.

Este produto químico alimentar tem sido utilizado na alimentação há mais de meio século, mas estudos recentes mostram que pode ser prejudicial.

Durante anos, os cientistas levantaram preocupações sobre a potencial toxicidade do dióxido de titânio.

Em 2016, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, ou EFSA, avaliou o dióxido de titânio e determinou que as evidências disponíveis na altura não apontavam de forma conclusiva para quaisquer problemas de saúde para os consumidores.

Mas em 2021, a EFSA reavaliou o dióxido de titânio para considerar os impactos das suas nanopartículas. Depois de considerar mais estudos, a EFSA concluiu que o dióxido de titânio do tamanho de nanopartículas pode acumular-se no corpo, quebrar as cadeias de ADN e causar danos cromossómicos.

Desde então, os reguladores europeus de segurança alimentar rotularam o dióxido de titânio como já não seguro para consumo humano, devido à sua potencial toxicidade.

Estudos em animais mostram que a exposição ao dióxido de titânio está ligada à imunotoxicidade, inflamação e neurotoxicidade.

A proibição europeia do dióxido de titânio em alimentos entrou em vigor em 2022, mas ainda é legal para uso em alimentos nos EUA

O dióxido de titânio permanece em muitos produtos alimentares neste país devido à insensatez regulamentar da Food and Drug Administration, que permite que ingredientes alimentares problemáticos permaneçam sem serem detectados e revistos.

A FDA está revendo a segurança do dióxido de titânio em resposta a uma petição de abril do EWG e de outros grupos ambientais e de saúde pública. Esta é a primeira revisão abrangente do FDA sobre dióxido de titânio desde 1973.

No início deste ano, foi apresentado um projecto de lei na legislatura da Califórnia para proibir o fabrico, venda e distribuição de alimentos no estado que contenham dióxido de titânio, juntamente com outros quatro produtos químicos alimentares nocivos.

O AB 418, de autoria do deputado Jesse Gabriel (D-San Fernando Valley), receberá em breve sua votação final no Legislativo estadual. Se o projeto de lei for sancionado, o Golden State seria o primeiro do país a proibir esses produtos químicos tóxicos no pão, molhos para salada, pizzas congeladas e outros alimentos populares.

Para aqueles que desejam limitar ou evitar a exposição ao dióxido de titânio nos alimentos, existem algumas medidas que você pode seguir.

Protetores solares feitos com ingredientes ativos minerais, como dióxido de titânio e óxido de zinco, geralmente têm boa pontuação no Guia de Protetores Solares do EWG. Eles fornecem forte proteção solar com poucos problemas de saúde e não se decompõem facilmente ao sol.

Eles são os únicos dois ingredientes de proteção solar classificados pelo FDA como seguros e eficazes. E embora o dióxido de titânio seja normalmente utilizado em filtros solares minerais sob a forma de nanopartículas, as evidências sugerem que poucas partículas, ou nenhuma, penetram na pele.

Mas a segurança de um produto químico quando usado externamente nem sempre é a mesma que quando é ingerido. Diferentes usos do mesmo ingrediente podem causar resultados de saúde muito diferentes.

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